商業科３年生では、課題研究の授業の一環として「模擬株式会社」を設立し、オリジナル商品の企画・開発・販売に取り組んでいます。今年度は、千葉県産のブルーベリーを使用した「ブルーベリープリン」の開発を進めており、地域の企業と連携しながら本格的な商品化を目指しています。

２０２５年７月２８日に、千葉市緑区大和田町にあるブルーベリー畑に伺い、原材料となるブルーベリーの収穫体験を行いました。当日は真夏の厳しい日差しの中での作業となり、はじめは戸惑いや収穫の難しさを感じていましたが、次第に作業に慣れ、協力しながら目標量の収穫を無事に達成することができました。

今回の取り組みは、地元企業である食育ネット株式会社およびファームサポート千葉合同会社のご協力をいただいています。地域企業の専門的なサポートを受けながら、ブルーベリーの特徴を最大限に活かしたプリンの試作と改良を今後重ねて行く予定です。

完成した商品は、９月６日（金）の文化祭・７日（土）一般公開日に販売を予定しており、在校生や中学生・保護者の皆様にもご購入いただけます。地域とのつながりを大切にしながら、生徒たちが一から手がけるオリジナルスイーツ。ぜひご期待ください。